Über den Löwen
Der Löwen ist eines der traditionsreichsten Gasthäuser im Knonauer Amt mit einem auf Napoleon zurückgehenden "Tavernenrecht zum Löwen". Der festliche Saal im ersten Stock, der Restaurant-Bereich im Parterre mit grossem Biergarten und die wunderschöne Bar mit historischem Weinkeller machen den Löwen zu einem beliebten Treffpunkt und kulinarischen Erlebnis für Gäste aus Hausen am Albis und Umgebung.
Der Löwen hat sich als idealer Ort für Bankette und Feierlichkeiten aller Art etabliert. Ob Hochzeiten, runde Geburtstage oder Firmen-Weihnachtsessen - das erfahrene Team sorgt für unvergessliche Momente. Mit den vielseitigen Räumlichkeiten wird für jede Veranstaltung der passende Rahmen geboten: Der elegante Festsaal eignet sich hervorragend für grössere Gesellschaften, während der gemütliche Restaurantbereich eine intimere Atmosphäre für kleinere Gruppen schafft. Der charmante Biergarten lädt zu sommerlichen Feiern ein, und die stimmungsvolle Bar mit historischem Weinkeller verleiht jedem Anlass eine besondere Note. So finden Gäste mit unterschiedlichsten Wünschen und Gruppengrössen im Löwen stets die ideale Umgebung für ihre Feier.
Als lokal verankerter Betrieb stellt das Löwen-Team sein fachliches Wissen und Können jeden Tag unter Beweis mit den Wünschen und Bedürfnissen der Gäste im Mittelpunkt. Die täglich zubereiteten Speisen werden mit frischen Zutaten - möglichst von lokalen Produzenten und Lieferanten - hergestellt. Die Mitarbeitenden werden wertgeschätzt, gefördert und weitergebildet.
Der Gasthof Löwen legt Wert auf Nachhaltigkeit und ökologische Optimierung. Die Heizung inkl. Warmwasseraufbereitung erfolgt durch Schnitzelheizung-Fernwärme. Der bezogene Strom vom Elektrizitätswerk Zürich ist als öko-Strom" ebenfalls CO2-neutral. Auch drei Ladestationen für Elektroautos unterstützen das auf Nachhaltigkeit ausgelegte Konzept des Löwen.
Geschichte
Das stattliche Gebäude wurde um 1720 errichtet und ist eine der prägendsten Profanbauten des Dorfes Hausen am Albis. Es bildet zusammen mit dem nach ihm benannten Löwenplatz das Zentrum des nördlichen Teils des alten Dorfes. Der Löwen präsentiert sich als hablicher Barockbau mit markanter Freitreppe und wurde 1878 mit dem für ein Gasthaus charakteristischen Saalanbau ergänzt. Er ist ein architektonischer Zeitzeuge eines bedeutenden ländlichen Wohn-und Gasthauses.
1833 kauften die Mitglieder der "Gesellschaft Hausen", der lokalen Handwerker-
Zunft, das Löwen-Gebäude. In Fronarbeit bauten die Gesellen das Haus zum
Restaurant um. Seit diesem Jahr wird der Löwen bis heute ohne Unterbruch als
gastronomischer Betrieb geführt mit einem im Grundregister eingetragenen und
auf Napoleon zurückgehenden "Tavernenrecht zum Löwen".
1858 erwarb Kreisrichter Schärer aus Ebertswil den Löwen. Die "Gesellschaft
Hausen" führte aber auch noch Jahre später ihre sogenannte Säckelmeister-Feier
im Löwen durch, ein grosses Fest anlässlich der Wahl ihres Präsidenten.
In den späten 40er Jahren kaufte das Ehepaar Karl und Julia Burkard von Willisau
(LU) den Gasthof Löwen. 1957 übernahm ihr Sohn Emil Burkard ("Migl") das
Gasthaus.
In den 1970er Jahren machte die "Beizenfasnacht" den Löwen überregional
bekannt. Als jeweils letzte Fasnacht im Kanton wurde im Löwen ausgiebig gefeiert:
Drei Guggenmusiken spielten gleichzeitig auf, in der Bar, im Restaurant und im
grossen Saal. An den hunderten parkierten Autos entlang der Einfallsstrassen
zum Dorf war ersichtlich, welchen Stellenwert der Löwen für die Fasnächtler von
nah und fern hatte.
1987 übernahmen Beat und Ruth Burkard das Gasthaus und wirteten 31 Jahre
lang mit grossem Engagement.
Im April 2018 erwarb das Hausemer Unternehmer-Ehepaar Joelle Apter und Michael von Arx das Löwen-Areal. Heute wird der
Löwen von der Swiss Gastro Betriebs GmbH und deren Inhabern Oliver Wirkus, Joelle Apter und Michael von Arx geführt. Neben dem Löwen betreibt die Swiss Gastro Betriebs GmbH auch die Gastronomie im Park Seleger Moor und ab 2025 Strandbad, Restaurant & Camping Türlersee.
